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兴义天气预报-驳斥谣言:长时间吃芹菜可以降血压?数据核算告知你不靠谱

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高血压患者,吃芹菜有助降血压。这是一个由来已久的高血压流言。

一向不知道从何而来,为何会有这样的说法呈现,直至最近李药师查阅了一些相关的文献,才了解了这个流言发生的原因。

一个流言之所以能够不断撒播,必定包含两个方面:榜首,能够契合人的预期心思,比如说吃芹菜降血压这个流言,便是投合了许多高血压患者不必发动药物医治调度血压的心思;第二,这个流言还必定有一个所谓的,看似合理的“科学道理”支撑,但往往这个科学道理,并经不起严厉的琢磨。

长时间吃芹菜降血压这个流言之所以能够家喻户晓,其背面所谓的科学道理兴义天气预报-驳斥谣言:长时间吃芹菜可以降血压?数据核算告知你不靠谱是“芹菜素”这个物质,芹菜素是一种黄酮类化合物,确实是存在于芹菜中兴义天气预报-驳斥谣言:长时间吃芹菜可以降血压?数据核算告知你不靠谱的一种化学物质,但除了芹菜中,在温热带的许多生果蔬菜中,都含有这种化学物质,之所以叫做芹菜素,也只是由于芹菜中这种物质的含量相对较高罢了。

科学家们对芹菜素的生理活性和药理效果也进行了开始的研讨。在血压操控方面,曾经有实验人员,将必定浓度的芹菜素经过灌胃输入大鼠身体中,经过长达四周的灌胃实验后,发现服用了芹菜素的大鼠,血压呈下降趋势。药理学研讨发现,芹菜素在大鼠身体内起到了按捺肾素体系活性的效果,使血管严重素收到按捺,到达促进血管舒张,下降血压的效果。看起来,这个效果类似于咱们常常介绍的普利类或沙坦类降压药的药理效果。

有的朋友或许要问了,这不是实验都证明了吗,你怎样还说是流言?首要,目前为止,没有用于人类的大样本临床数据,证明芹菜素具有降压效果,开始研讨只是证明,芹菜素在大鼠身上具有降压效果。

其次,咱们再来看下对大鼠的研讨数据,研讨人员用到的芹菜素水平是多少呢?其用量也到达了每千克体重417mg的剂量;别的一项研讨发现,在500g芹菜中,连茎带叶(实际上芹菜叶中的芹菜素含量远高于芹菜茎),大约能够提取出290mg~480mg,不考虑物种差异,咱们拿大兴义天气预报-驳斥谣言:长时间吃芹菜可以降血压?数据核算告知你不靠谱鼠的给药量来核算人的用量,一个均匀体重60kg的人,每天要吃60417480(按含量最高的提取量核算)约等于52斤的芹菜,才干摄入足量的芹菜素,到达或许的降压效果(由于对老鼠有用,不代表对人也相同有用)。经过这样核算下来,您还觉得芹菜能降血压吗?咱们经常说“抛开剂量谈毒性,都是耍流氓”,在这里我要相同说一句“抛开剂量谈效果,更是耍流氓!”

关于高血压患者来说,留意饮食调度是很重要的方面,芹菜也是咱们引荐高血压患者能够常吃,适量多吃的蔬菜之一,但除了芹菜,咱们还应该留意蔬菜生果摄入的多样性,生果蔬菜中不光富含一些营养物质,一起其富含的膳食纤维也有助于改进和调度高血压患者的血脂水平,生果蔬菜吃的多了,其他高脂高热量食物少吃一些,关于体重的调度也会有所协助,因而,关于高血压患者,假如爱吃芹菜,就经常吃吧,但假如把芹菜作为降压的“食疗圣品”,那也会堕入误区,延误高血压的操控和医治。

关于高血压患者食用芹菜,还应该留意的是,芹菜不光含有芹菜素这种或许又血压调度效果的活性物质,芹菜仍是一种高钠蔬菜,这便是一个对立,咱们说高血压患者应该低盐饮食,尽量削董晴减钠的摄入,但芹菜中的钠含量可不低,每100g芹菜中,含有钠的量大约相当于0.4g的食盐,也便是说,在烹饪芹菜时,提示我们,能够适量的少加点盐。

别的,关于有的高血压患者朋友,想要经过吃芹菜来辅佐降血压,那么建议您茎叶同食,研讨发现,500g山芹中,叶中提取到的芹菜素约380mg左右,而叶柄提取到的芹菜素仅有100mg左右,因而,关于芹菜素这个疑似降压物质,假如您想多摄入一些,来辅佐操控血压,无妨挑选茎叶同食。#夏日摄生正当时# #清风方案#